Die Weihnachtsbäckerei Teil 2

Hallo ihr Freischmecker. Nun ist also Heiligabend. Mal wieder  –  und nächstes Jahr staunt man wieder am selben Tag, dass das letzte Weihnachten  doch echt so lange her ist 🙂 Wer in der Vorweihnachtszeit noch nicht genug herumgenascht und geschlemmt hat, der kann und soll ruhig diese glutenfreien Petit Four mitnehmen. Ich hatte Lust etwas…

Veganer & glutenfreier Lebkuchen – ein Fest zum Fest

Liebe Freischmecker, heute möchte ich ein tolles Rezept mit euch teilen. Das ursprüngliche Rezept ist von Edora Gewürze und HIER zu finden.  Da hier bei uns zu Hause allerdings eine kleine Riege an Unverträglichkeiten wohnt musste ich das Rezept etwas umwandeln. Ich stelle es die Tage auch noch als Rezept hier rein. Nur kurz zusammengefasst:…

Happy *glutenfreie* Vorweihnachtszeit

Guten Abend liebe Freischmecker und Freischmeckerinnen  😉 Da wir ja schon quasi fast bitte Oktober haben und das „Zeug“ nun schon seit zwei Wochen im Rewe bei mir in der Nähe im Regal liegt, beschloss ich, dass ich nun auch mal die Weihnachtsbackwaren testen werde. Ich muss zuerst sagen, dass ich echt begeistert bin, dass…

Vegane Kürbis-Cookies

Juhu, es ist offiziell Herbst. Die Blätter an den Bäumen verfärben sich und fallen ab. Es stürmt und regnet zwischen den sonnigen Momenten. Aber was ich am Herbst ganz besonders liebe ist die Kürbiszeit. Kürbis ist so ein tolles Gemüse. Vorspeisen, Hauptgerichte, Suppen … ach es gibt so viele Möglichkeiten. Die Gewürzmanufaktur EDORA hatte letztes…

Hallo Herbst, zeig dich bitte von deiner schönsten Seite

Es regnet nun schon die ganze Woche und der Herbstblues kommt in gewaltigen Wellen dahergeritten. Poetisch, was?! Aber ist der Herbst nicht die Zeit der Melancholie und der Poeten …. und die Zeit der Äpfel. Gut, zugegeben, die Überleitung war jetzt nicht gerade genial aber total genial ist Apfelkuchen. Am liebsten nasche ich a schon…

Eigentlich mag ich keine Bananen – Hammer Bananenbrot

Normalerweise bin ich kein großer Fan von Bananen, ich esse höchstens mal eine im Viertel Jahr und die muss auch noch mehr grün als gelb sein. Braune Flecken gehen gar nicht für mich und die klebrige Variante im Bananenweizen oder beim Asiaten als gebackenes Dessert finde ich persönlich geradezu eklig. Mein Mann isst ab und…

Süße Onlinebestellung ist angekommen

Hallo ihr Freischmecker. Heute möchte ich einen kleinen Erfahrungsbericht schrieben. Da es in den Supermärkten ja leider noch nicht die massive Auswahl an glutenfreien und sonstigen allergiefreien Lebensmitteln gibt, habe ich im Internet gestöbert und drei Bestellungen ausgelöst. Hier ist nun Part 1 (die restlichen bekommen jeweils einen eigenen Beitrag). No. 1  – World of…

Freude auf der Kaffeetafel

Hallo Leute, neulich hab ich mir bei Aldi Süd die leckere Auswahl an „Enjoy Free Kuchenstückchen“ mitgenommen. Es gibt sie in den Varianten Kuchenstückchen mit Zitronengeschmack (nicht hier abgebildet), Muffins mit Schokoladenchips und Schoko-Brownie. Und ich bin hin und weg von ALLEN Sorten 😉 Die Muffins sollten vom MHD her sehr frisch sein, sonst schmecken…

Frühlingshafter Erdbeercake

Die Vögel zwitschern was sie können, die Bäume zeigen langsam wieder ihre grünen Blätter und die Sonne scheint wieder häufiger – es ist Frühling. Und was ist wohl DIE Frühlingsfrucht schlechthin? Na klar – die Erdbeere. Für mich persönlich verkörpert keine andere Frucht den Frühling und Sommer so sehr wie die Erdbeere. Zugegeben, Histaminallergiker werden…

Glutenfreier kroatischer Schokokuchen

Hallo Leute, gleich zu Anfang meines neuen Blogs möchte ich euch unbedingt mein Lieblingsrezept für einen einfachen aber überaus leckeren Schokoladenkuchen verraten. Das Rezept hatte ich mal vor einiger Zeit auf einer ausländischen Kochseite gefunden und für mich abgewandelt. Unten findet ihr das Standardrezept. Es ist überaus einfach und schnell vorzubereiten. Das Mehl kann sowohl…