Vegetarisches & Glutenfreies Frühstück zum 1. Advent

Unabhängig vom Datum und der Tageszeit, an dem ihr diesen Beitrag lest, sage ich einfach mal „Guten Morgen Leute“. Für mich ist heute der 1. Advent und ich habe meinen Mann mit diesem leckeren Frühstück überrascht. Es ist ja nicht so, dass es Sonntags bei uns nie ein ausladendens Frühstück gibt, aber ich weiß wie…

Was passt perfekt in den Herbst? Eintopf!

Liebe Leute, der Herbst steht schon direkt mit beiden Beinen in der Tür und eines meiner liebsten Herbstgemüse ist der Wirsing. Ich liebe ja alle grünen Gemüsesorten irgendwie. Aber der Geruch von  frisch angeschmortem Wirsing lässt mir schon beim  Kochen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Geheimnis dieses tollen Eintopfes hier ist einmal der angeschmorte…

Idee gesehen, ausprobiert und gelungen: Apfel-Zwiebel-Kuchen

Hi zusammen. Ich finde ja, es gibt kaum eine Jahreszeit, die sooooo lecker ist wie der Herbst. Kürbis, Äpfel, Kartoffeln, Kohl, Wirsing …. um nur einige zu nennen. Der Zwiebelkuchen war auch immer ein besonderer Favorit im Herbst für uns. Durch den Verzicht von Gluten und der Tatsache, dass die Zwiebeln  noch einen Tag später…

Was wäre ich ohne Süßkartoffelpommes?!

Hallo Freunde des einfachen und schnellen Abendessens. Heute gibt es kein festes Rezept sondern einfach eine Anregung, eine Idee für ein einfaches und schnelles Mahl. Ich möchte euch ja hier auch ein bisschen mitnehmen in unsere Allergikerwelt und zeigen, dass nicht immer alles super aufwendig sein muss. Gestern Abend war  zum Beispiel „Couching“ angesagt. Wir schauten…

Ich steh auf Broccoli Baby …

Broccoli und ich – eine Lovestory der besonderen Art. Ich mag den besonderen Geschmack, die Vielzahl der Anwendungsmöglichkeiten, er ist einfach und doch besonders. Ob in der Suppe oder im Reibekuchen, als Gemüsemuffin oder meine liebste Speise Broccoli Tots, ich bin ein wahrer Broccoholic 😀 Ich hatte mal eine Suppenphase und habe wirklich aus den…

Alles Grün macht der Mai

Leute, ich muss es loswerden: ich liebe Grün. Das frische Grün der Bäume im Frühling, frisches Gras, eine reife saftige Kiwi, eine gute Handvoll  Basilikum auf dem Tomatensalat und Broccoli in allen Varianten. Heute habe ich diese herzhaften Grünen Knirpse für euch. Die kleinen Broccoli Häppchen sind super schnell und einfach zubereitet und lassen sich…