Was passt perfekt in den Herbst? Eintopf!

Liebe Leute, der Herbst steht schon direkt mit beiden Beinen in der Tür und eines meiner liebsten Herbstgemüse ist der Wirsing. Ich liebe ja alle grünen Gemüsesorten irgendwie. Aber der Geruch von  frisch angeschmortem Wirsing lässt mir schon beim  Kochen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Geheimnis dieses tollen Eintopfes hier ist einmal der angeschmorte…

Ich steh auf Broccoli Baby …

Broccoli und ich – eine Lovestory der besonderen Art. Ich mag den besonderen Geschmack, die Vielzahl der Anwendungsmöglichkeiten, er ist einfach und doch besonders. Ob in der Suppe oder im Reibekuchen, als Gemüsemuffin oder meine liebste Speise Broccoli Tots, ich bin ein wahrer Broccoholic 😀 Ich hatte mal eine Suppenphase und habe wirklich aus den…